Bacalhau Delicioso e Maravilhosa Sobremesa de Abacaxi

Olá Pessoal!!!

Espero que sua Páscoa tenha sido cheia de alegria ao lado das pessoas importantes para você. Semana nova começando, vamos de culinária. 
Por aqui, mudamos um pouco o modo de fazer o bacalhau e ficou divino. Também fiz uma sobremesa de abacaxi bem fácil e deliciosa. Amo tudo de abacaxi. O sabor e o aroma são perfeitos, e sai um pouco fora do chocolate, já que bombons e ovos não faltam.
Bora fazer!

Deliciosa torta de bacalhau e purê de batatas
Para o bacalhau, depos de dessalgar, leve para dar uma fervida, desfie e depois você vai refogar no azeite, colocar cebola, tomates, azeitona, cheiro verde, se quiser, pimentão, palmito, enfim, capriche  e deixe com um molhinho não muito aguado. Faça um purê de batatas e espalhe num pirex. Despeje por cima o recheio de bacalhau. Cubra com muçarela e polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno para derreter o queijo. Sirva com arroz e uma salada.
 Deliciosa torta de bacalhau e purê de batatas
 Agora vamos à sobremesa. Uma torta gelada de abacaxi que pode ser aproveitada e fazer um pavê ou bolo. Vem comigo!

Deliciosa  e fácil torta gelada de abacaxi
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado com 1 lata de leite, 3 gemas e 1 colher bem cheia de maisena. Leve ao fogo até engrossar e despeje numa forma.
 Deliciosa  e fácil torta gelada de abacaxi
Leve ao fogo um abacaxi descascado, sem o miolo e picadinho, junto com 1 xícara bem cheia de açúcar. Vai ficar um doce que fica pronto em 20 minutos. Despeje em cima do creme.

Deliciosa  e fácil torta gelada de abacaxi
Bata na batedeira, as claras em neve firme, junte aos poucos 6 colheres de açúcar. Misture delicadamente 1 lata de creme deleite gelado e sem soro. Despeje por cima do doce de abacaxi e leve para gelar. Depois de umas três horas, pode servir.

Dá para aproveitar essa receita e fazer um bolo ou torta de abacaxi, utilizando uma bolo simples ou pão de ló. Pode usar para fazer um pavê também, utilizando biscoito maisena ou champanhe. Receita fácil e versátil.

Espero que tenham gostado.
Boa semana para todos!

6 comentários :

  1. QUE ÓTIMAS RECEITAS! Uma linda nova semana! bjs, tudo de bom,chica

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  2. Jussara que receitas maravilhosas! Super combinam juntas! Agradeço por compartilhar! Ficaram lindas e com certeza deliciosas!

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  3. Nossa... a torta de abacaxi me deu água na boca, que delícia deve ter ficado... hummmm...
    Que sua semana seja maravilhosa.
    Abração esmagador!

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  4. Jussara que deliciosas as receitas fiquei com água na boca, eu adoro bacalhau, essa torta de abacaxi está uma delícia, Jussara tenha uma ótima semana, bjs.

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